You are here:
Nông Lâm Ngư Nghiệp
Kỹ Thuật Trồng Cây Măng Cụt - Trần Văn Minh | Nguyễn Lân Hùng, 69 Trang
Kỹ Thuật Trồng Cây Măng Cụt nhằm góp phần nghiên cứu và phổ biến cách sản xuất măng cụt đạt chất lượng cao cho những người đang làm công tác khoa học, những nhà nông nghiệp và những gia đình làm vườn. Những thông tin trong sách sẽ giúp bà con cải tạo được vườn măng cụt, nâng năng suất và chất lượng, thỏa mãn được nhu cầu ở trong và ngoài nước.Măng cụt là một loại cây to, có thể cao tới 20-25 m. Lá dày, dai, màu lục sẫm, hình thuôn dài. Hoa đực cụm 3-9 hoa có lá bắc. Hoa lưỡng tính có cuống có đốt. Quả hình cầu, to bằng quả cam trung bình, vỏ ngoài màu đỏ tím dày cứng, trong đỏ tươi như rượu vang, dày xốp, phía dưới có lá dài, phía đỉnh có đầu nhụy. Trong quả có từ 6 đến 18 hạt, quanh hạt có áo hạt trắng, ăn ngọt thơm ngon. Như các loại quả khác, măng cụt ngọt nhờ có nhiều chất đường: sucroza, fructoza, glucoza và có thể cả maltoza. Nó thơm nhờ một số lớn các chất dễ bốc hơi. Phổ sắc ký lỏng tinh dầu chiết xuất phát hiện khoảng 50 hóa chất hữu cơ, trong số ấy hơn 30 chất đã được xác định. Nhiều nhất theo phần trăm là hexenol, tương đối ít hơn là octan, đứng trước hexyl acetat, a-copaen, aceton, furfural, hexanol, methyl butenon, toluen. Những chất khác đều dưới 2% nhưng góp phần với các chất trên cấu thành hương vị của măng cụt. Ngoài hexyl acetat và hexenyl acetat đặc biệt của măng cụt, mùi trái cây là do các chất hexenal, hexanol, a-bisabolen mà ra, thêm vào mùi xoài với a-copaen, mùi hoa lài với furfuryl methylceton, mùi huệ dạ hương với phenyl acetaldehyd, mùi cỏ với hexenol, hexanal, mùi cỏ héo với pyridin, mùi lá ướt với xylen, mùi hoa khô với benzaldehyd, mùi hồ đào với d-cadinen. Aceton, ethyl cyclohexan đóng góp tính chất dịu ngọt trong lúc toluen, a-terpinol đem lại mùi đường thắng, methyl butenol, guaien mùi dầu, valencen đặc biệt mùi mứt cam. Đáng để ý là nếu furfurl methylceton cống hiến hương thơm dễ chịu thì furfural lại cho thoáng vào một mùi hôi khó ngửi.
| Nguồn | : Internet |
| Tác giả | : Trần Văn Minh | Nguyễn Lân Hùng |
| Kiểu tập tin | |
| Độ lớn tập tin | : 26.79MB |
| Đăng bởi | : Hoàng Thanh |
| Cập nhật | : 31.01.2012 |
| Số lượt xem | : 131 |
| Số lượt tải | : 2 |
Bạn phải đăng nhập mới có thể download
Các tin liên quan mới nhất:
- Kỹ Thuật Trồng Một Số Cây Thân Gỗ Đa Tác Dụng - Ngô Quang Đê, 78 Trang 23.05.2012
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc vườn rau, vườn quả - Trịnh Thu Hương, 269 Trang 23.05.2012
- Nuôi Cá Nước Ngọt 3: Hỏi Đáp Nuôi Cá Trong Ruộng - Bùi Huy Cộng, 29 Trang 22.05.2012
- Hình Thái Giải Phẩu Động Vật Thân Mềm - Ts.Huỳnh Thu Hòa, 87 Trang 21.05.2012
- Lâm Nghiệp, Giảm Nghèo và Sinh Kế Nông Thôn - Pgs.Ts.Bảo Huy, 66 Trang 20.05.2012
- Đánh Giá Nhanh Các Mô Hình Nông Lâm Kết Hợp - Ths.Võ Hùng, 55 Trang 20.05.2012
- Cơ Sở Khoa Học Để Kinh Doanh Rừng Trồng Tếch - Ts.Bảo Huy, 170 Trang 20.05.2012
- Chế Biến Thủy Sản Tẩm Gia Vị - Diệp Thị Ngọc Hà, 55 Trang 20.05.2012
- Bài Giảng Kỹ thuật VAC (Vườn Ao Chuồng) - Gs.Ts.Ngô Thế Dân, 210 Trang 20.05.2012
- Làm Giàu Nhờ V.A.C - Đăng Thọ | Quang Trung | Ngọc Châu, 42 Trang 20.05.2012
Các tin trước đó:
- Chọn tạo giống và nhân giống cây trồng rừng - Lê Đình Khả, 289 Trang 30.01.2012
- Chọn Giống Lúa Lai (tái bản lần 1 có bổ sung) - Pts.Nguyễn Thị Trâm, 134 Trang 30.01.2012
- Chăn nuôi lợn nái sinh sản ở nông hộ - Gs.Ts.Lê Hồng Mận, 183 Trang 30.01.2012
- Chăn nuôi lợn hướng nạc ở gia đình và trang trại - Ts.Nguyễn Thiện, 413 Trang 30.01.2012
- Chiết ghép giâm cành, tách chồi cây ăn quả - Trần Thế Tục, 118 Trang 30.01.2012
- Hỏi đáp về cây nhãn, cây vải - Gs.Ts.Đường Hồng Dật, 117 Trang 30.01.2012
- Kỹ Thuật Trồng Hoa - Pgs.Ts.Nguyễn Xuân Linh, 140 Trang 29.01.2012
- Giáo trình Kỹ thuật Bảo Quản Nông Sản - Pgs.Ts.Phạm Xuân Vượng, 181 Trang 16.01.2012
- Giáo trình Kỹ thuật Lạnh và đông lạnh thực phẩm - Phạm Xuân Vượng, 139 Trang 16.01.2012
- Giáo trình Kỹ Thuật Sấy Nông Sản - Gs.Ts.Phạm Xuân Vượng, 145 Trang 13.01.2012
Thành Viên
Bùi Nhã Quyên747
NGUYEN Tuan Anh678
nguyen tran thuy trang664
momo momox652
Vinh Bui647
vuabongda85645
Pham Thi Hoang Anh624
trần anh thụ623
dmt616
Nguyễn Hồng Ánh616
SANG TRUONG397
Hoàng Văn Hải382
Vũ Mạnh Dũng340
Pham Dinh Lam334
HAI VAN327
nam tang321
william hoang321
Nguyễn Nhiên315
Lam Trinh311
nguyen uyen309
thanhagg098301
Bui Duc Chung288
Garu285
Long Khong261
Tran Thuy Bang Chau237
Đinh Hiệp Dũng227
David Phan221
Nguyen Xuan Dung210
Thanh Nhu201
Traihai4194
Phan Anh Tu174
Nguyễn Văn Nam173
Kyou166
Trần Thanh Tùng153
Chuoichat149
Huỳnh Thị Kim Mai148
minh vong148
Phan Phương Thảo138
Dang Bac136
Dai Co Viet134
Hứa Văn Thành133
Nguyen Van An129
anhlt08104128
Long Nguyen126
Hung Nguyen125
Le Phuong Thao124
vu thang114
funny_hippo114
nguyen thanh khai110
minhquan106
ngaymoi103
Den Ngoc Son102
Lê Hữu Ngọc89
Trần Châu Tâm85
Nguyễn Canh Thân74
Tuan Tran72
Nguyễn Thị Ngọc Hạnh56
Campos Hector53
truong lam44
lê hoàng việt44
Quoc Thai43
QUANG VAN LE43
lien35
BIEN XUAN DUNG33
Ta Tri Nhan33
phan duc be31
Pham Thanh Tan24
Ngo Duc Mau23
Thanh An21
panyucheng20
Wind Field14
thien13
Huỳnh Uyên Vũ13
Nguyen Van Minh13
Tra Thi My Phuong12
võ phạm trưuờng an10
Hà San10
inguyentri9
Nguyễn Thị Kim Vân9
Nguyen Mai Tu Oanh6
thuygiang4
Hướng3
Nguyễn thị soa1
Lê Tràng Lợi1
Duong van tu1
pham hoang phuoc1
ngô vân quyên1
Tina Bui1
nguyentuanminh1
Do Hong Anh1
tranthihonganh1
Dương Văn Chung1
Nguyen Phuong1
Tran van thanh1
Tadana1
LE MINH TRUNG1
Le Quang Tuyen1
Trần Kim Ngân1
Le Hong Hai1
nguyễn minh tuyết1
Hỗ trợ trực tuyến
Mr Hạnh
ĐT: 0944.625.325
Lịch Vạn Niên
Phần mềm hỗ trợ
Hiện có 9736 khách và 229 thành viên Trực tuyến
